WWW.YAD.AZ » Qadin Dunyasi » Görünüşü İlə Göz Oxşayan Şokoladlı, Albalılı Tort

Görünüşü İlə Göz Oxşayan Şokoladlı, Albalılı Tort

Bu tortun mükəmməl görünüşü və dadı uzun müddət qonaqlarınızın yaddaşında qalacaq. Evdar.az görünüşü ilə göz oxşayan ləziz şokoladlı, albalılı tortun reseptini təqdim edir.

Tərkibi:

Şokoladlı biskvit üçün:

200 qr şəkər tozu125 qr un1/2 stəkan kakao1 çay qaşığı soda1/2 çay qaşığı qabartma tozu1/2 çay qaşığı duz1/2 çay qaşığı Espresso qəhvə tozu60 qr tünd şokolad1/4 stəkan isti su1 xörək qaşığı konyak1 çay qaşığı vanil ekstraktı1 ədəd yumurta1 ədəd yumurta sarısı1/2 stəkan kefir1/3 stəkan bitki yağı

İsveç merengi (beze) üçün:

4 ədəd yumurta ağı1 stəkan şəkər tozu1/4 stəkan Maraschino likörü1 çimdik duz1 1/2 stəkan kərə yağı  (otaq temperaturunda yumşaldılmış)1 xörək qaşığı vanil ekstraktı1/2 çay qaşığı badam ekstraktı1 xörək qaşığı konyak85 qr tünd şokolad

Hazırlanma qaydası:

Şokoladlı biskviti hazırlamaq üçün bir qabda 150 qr şəkər tozu, un, kakao, qabartma tozu, soda, duz və espresso tozunu qarışdırın.

Başqa bir qaba 50 qr şəkər tozunu və şokoladı qoyun. Üzərinə qaynar su (1/4 stəkan ) töküb 30 saniyə kənarda saxlayın. Daha sonra eynikütləli cins alınanadək yaxşıca qarışdırın. Bir az soyuyan kütləyə vanil və konyak əlavə edib yaxşıca çırpın.

Geniş bir qabda bütöv yumurta və yumurta sarısı köpüklənənədək çırpın. Üzərinə kefir və bitki yağı əlavə edib yenə çırpın. Soyumuş şokolad qarışığını da əlavə edib yaxşıca çırpın. Quru qarışıqları da əlavə edib qarışdırın.

Biskvit xəmirini yağlı kağız sərilmiş, yüngül yağlanmış baton keks qəlibinə yayın. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirin. Çöplə bişməyini yoxlayaraq sobadan çıxara bilərsiniz. Sobadan çıxardığınız biskviti soyuması üçün dəmir torun üzərinə yerləşdirin.

İsveç Merengi (beze) üçün mikserin qabında yumurta ağı, şəkər tozu, duz və Maraschino likörünü qarışdırın. Mikserin qabını su hamamına yerləşdirin. Qarışığı su hamamında şəkər əriyənədək dayanmadan çırpın. İlınan kütləni su hamamından götürərək mikserlə çırpmağa davam edin. Mikser orta sürətlə işləyərkən sürəti artıraraq 1 dilim otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağını əlavə edin. Kərə yağı tamamilə çırpıldıqda 2-ci dilim kərə yağını da əlavə edin. Çırpdığınız kütləyə vanil, badam ekstraktı və konyakı əlavə edib qarışana qədər yaxşıca çırpın. Hazır bezeni 2 qaba ayırın. Bir qabda ayırdığınız bezeyə ilıq şokolad əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Ayırdığınız digər bezenin üzərinə çəhrayı qida boyası əlavə edib rəng qarışanadək yaxşıca qarışdırın.

Soyuyan biskviti iki hissəyə ayırın. Şokoladlı bezeni ara qatlarına yayaraq biskvitləri üst-üstə düzün. Üzərinə çəhrayı rəng qida boyası əlavə olunmuş bezeni yaxın. Konditer torbasına bezedən doldurub tortun üzərinə gül şəkli verə bilərsiniz. Hər gülün üzərinə saplaqlı Maraskin albalısı düzün.

Tortu dilimləyərək süfrəyə verə bilərsiniz.

Nuş Olsun!

Qeyd: Maraschino- Yuqoslaviyada və İtaliyada yetişən Maraska albalısından hazırlanan bir albalı likörüdür.

 RESEPTİ ÇAP ET

#albalılı tort  #tort resepti  

Bir cavab yazın

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Resept Bölmələri

 Ət Yeməkləri  Balıq Yeməkləri  Toyuq Yeməkləri  Şorbalar  Salatlar  Pizzalar  Xəmir İşləri  Şirniyyatlar

Resept Bölmələri

Ət Yeməkləri59 Recipe(s)

Toyuq Yeməkləri53 Recipe(s)

Balıq Yeməkləri15 Recipe(s)

Salatlar61 Recipe(s)

Bizə Qoşulun və Bizi İzləyin

Çox Asan Reseptlər

500

Asan Yemək Reseptləri

253

Orta Səviyyəli Reseptlər

736

Usta Aşpaz Reseptləri

205

FAYDALI MƏSLƏHƏTLƏR124 Post(s)KORONAVİRUS (COVID-19)41 Post(s)MARAQLI XƏBƏRLƏR729 Post(s)RAMAZANDA QİDALANMA2 Post(s)SAĞLAMLIQ HAQQINDA83 Post(s)

Dünya Mətbəxindən İncilər

Dünya Mətbəxiİtalyan MətbəxiNazik Xəmirli Əsl İtalyan Pizzası

Dünya MətbəxiFransa MətbəxiPəhrizdə Olanlar Üçün Dietik Yemək “Brizol”

Dünya MətbəxiAsan Hazırlanan “Malibu” Salatı

Dünya MətbəxiLəzzətli Tatar Şirniyyatı “Çak-Çak”

Dünya MətbəxiDünyaca Məşhur Holland Vaflisi – Stroopwafel

Dünya Mətbəxiİtalyan MətbəxiNazik Xəmirli Əsl İtalyan Pizzası

Dünya MətbəxiFransa MətbəxiPəhrizdə Olanlar Üçün Dietik Yemək “Brizol”

Dünya MətbəxiAsan Hazırlanan “Malibu” Salatı

Dünya MətbəxiLəzzətli Tatar Şirniyyatı “Çak-Çak”

Dünya MətbəxiDünyaca Məşhur Holland Vaflisi – Stroopwafel

Dünya Mətbəxiİtalyan MətbəxiNazik Xəmirli Əsl İtalyan Pizzası

‹›

Azərbaycan Milli Yeməkləri

Azərbaycan MətbəxiEvə Gələn Əziz Qonaqlar Üçün Unudulmuş “Qaysava”

Azərbaycan MətbəxiAzərbaycan Mətbəxinin Dadlı Yeməyi – Ağdaş Dovğası

Azərbaycan MətbəxiAzərbaycan Mətbəxinin Ləziz Və Doyumlu “Mirzə Qasımbəy” Yeməyi

Azərbaycan MətbəxiHeyva Yarpağından Ətirli Və Ləzzətli Dolma

Azərbaycan MətbəxiLənkəran MətbəxiCənub Mətbəxinin Ən Dadlı Təamı-Çölmə Kabab

Azərbaycan MətbəxiEvə Gələn Əziz Qonaqlar Üçün Unudulmuş “Qaysava”

Azərbaycan MətbəxiAzərbaycan Mətbəxinin Dadlı Yeməyi – Ağdaş Dovğası

Azərbaycan MətbəxiAzərbaycan Mətbəxinin Ləziz Və Doyumlu “Mirzə Qasımbəy” Yeməyi

Azərbaycan MətbəxiHeyva Yarpağından Ətirli Və Ləzzətli Dolma

Azərbaycan Mətbəxi




Muellif:  Anar_Mex
19 15.11.21